งานเขียน คอนเซ็ปต์รายการทีวี (วาไรตี้อาหาร)

อาหารของแต่ละท้องถิ่น ล้วนมีเสน่ห์และเอกลักษณ์เฉพาะตัว สะท้อนวิถีชีวิตและวัฒนธรรมการกินได้เป็นอย่างดี รายการ…… จะพาไปสัมผัสอาหารการกินพื้นถิ่นและสถานที่นั้นๆ แบบใกล้ชิด ผ่านหลากหลายเมนูอาหารสุดแซ่บ

รูปแบบรายการ – รายการแนววาไรตี้อาหาร ที่ผู้ดำเนินรายการพร้อมแขกรับเชิญ ศิลปินตลกหรือเน็ตไอดอล จะพาไปตะลอนตลาดในแต่ละพื้นที่ พูดคุยหยอกล้อกับพ่อค้าแม่ค้าและผู้มาจับจ่ายตลาดอย่างเป็นกันเอง เพื่อซื้อหาวัตถุดิบมาปรุงอาหารง่ายๆ กลิ่นอายท้องถิ่น รวมถึงการไปชิมอาหารที่ร้านเด็ด เมนูดัง ประจำถิ่น การันตีความแซ่บ ตลอดรายการ ……… จะเต็มเปี่ยมไปด้วยความสนุกสนาน เสียงหัวเราะ สร้างความบันเทิงให้กับผู้รับชมเต็มรูปแบบ แถมยังจะได้สูตรอาหารบ้านๆ อีกหลายเมนู นำมาประยุกต์ทำทานเองได้อีกด้วย โดยรายการแบ่งออกเป็น 3 ช่วง ……………..

ช่วงแรก …………… สถานที่สะท้อนวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คน วัฒนธรรมการกินท้องถิ่นได้ดีที่สุด ก็คือ “ตลาด” ในช่วง……… ผู้ดำเนินรายการพร้อมแขกรับเชิญ ดาราตลกหรือเน็ตไอดอล จะพาไปเดินตลาด เลือกซื้อวัตถุดิบและเครื่องปรุงแบบชิลๆ พูดคุยกับพ่อค้าแม่ขายและผู้มาจับจ่ายตลาดอย่างเป็นกันเอง โดยโจทย์ใหญ่ในช่วงนี้ คือ การมีงบจำกัดในการซื้อ ให้กับผู้ดำเนินรายการและแขกรับเชิญ แต่จำเป็นจะต้องได้วัตถุดิบและเครื่องปรุงมาให้ครบ ไม่ตกหล่น ถือเป็นความท้าทาย ในการต่อรองและต่อปากต่อคำกับพ่อค้าแม่ค้า ซึ่งจะสร้างความเฮฮา ครื้นเครง ให้กับผู้ชมเป็นอย่างมาก

ช่วงที่สอง ……………. เมื่อได้วัตถุดิบและเครื่องปรุงในท้องถิ่นครบตามต้องการแล้ว ผู้ดำเนินรายการจะนำมาปรุงเป็นเมนูสุดแซ่บ คั่วทอด ปิ้งย่าง ต้มยำทำแกง ฯลฯ ที่ทำง่ายสไตล์ ……….  เคาะกระทะ ควงตะหลิว กันแบบสนุกสนาน ร่วมกับแขกรับเชิญและพ่อค้าแม่ค้าท้องถิ่น ที่จะมาช่วยกันสร้างสรรค์เมนูอาหารประจำถิ่นแบบถึงรสถึงชาติ เด็ดจัดปลัดบอก

ช่วงที่สาม ……………. พิธีกรและแขกรับเชิญจะพาไปชิมร้านดัง เมนูเด็ด รสชาติดั้งเดิมของแต่ละท้องถิ่น ไม่ว่าร้านขึ้นชื่อเหล่านั้นจะตั้งอยู่แห่งหนตำบลไหน ในเมือง อำเภอ หมู่บ้าน ชายทุ่งหรือหัวไร่ปลายนา ช่วง ………… ก็จะไปเช็คอิน แนะนำสถานที่ บรรยากาศโดยรอบ ทำความรู้จักเจ้าของร้าน พร้อมกับชิมเมนูอาหารจานเด็ด ที่ว่ากันว่าหากไม่ได้ชิมแล้ว จะถือว่ายังมาไม่ถึง

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *